البطاطس المشوية بحشوة الدجاج

البطاطس المشوية بحشوة الدجاج
المقادير
*   4 حبة بطاطس
*   2 ملعقة كبيرة زيت قلي
*    ربع كوب جبنة بيرميزان
*   ثلثين كوب طماطم
*   ثلثين كوب فاصوليا بيضاء
*   2 حبة كوسا
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*    ربع كوب مــاء
*   1 ونصف كوب دجاج مفروم


طريقة الإعداد

- تثقب البطاطس من جميع جوانبها وتشوى فى فرن بحرارة متوسطة لساعة أو حتى تنضج ثم تقطع كل منها الى نصفين ويزال من كل نصف اللب على أن تترك منه مقدار (1سم) مع القشرة ثم تحتفظ باللب المستخرج .



- تطلى انصاف البطاطس من الداخل والخارج بالزيت بواسطة فرشاة ثم توضع على صينية الشواء وتشوى فى فرن عالى الحرارة لـ 10 دقائق .



- تعبأ البطاطس بعد الشواء بكميات متساوية من حشوة الدجاج وتقدم بعد رش كل منها بجبنة البارميسان .



- لعمل الحشوة : تخلط الطماطم مع الفاصولياء والكوسا والاعشاب والماء فى قدر متوسطة وتترك على نارهادئة وهى مغطاه لـ 5 دقائق أو حتى تنضج الكوسا ثم يفرم لب البطاطس ويضاف للقدرمع الدجاج المطبوخ ويحرك فوق النار حتى يسخن





(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر