شرائح السمك المشوية

شرائح السمك المشوية
المقادير
*   1 كيلو سمك البياض
*   1 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 رشة فلفل أسود مطحون
*    ربع كوب زبدة


طريقة الإعداد

ـ تُدهَن صينية بقليل من الزبدة ثم تُرتب شرائح السمك ع ليها.



ـ تخلط الزبدة المذوَّبة والبقدونس جيداً، ثم يُدهن سطح كل شريحة من السمك بنصف كمية هذا الخليط.



ـ تُوضع الصينية في الفرن مدة تتراوح بين 5 و 8 دقائق، تحت نار تبعد عنها مسافة 5 سنتمترات.



ـ تخلط التوابل وينثر نصفها على سطح شرائح السمك ثم تقلب ويدهن سطحها الثاني بالكمية الباقية من خليط الزبدة والبقدونس، وتُشوى مدة 5 أو 8 دقائق أخرى.



ـ ترفع من الفرن وتنثر عليها الكمية الباقية من التوابل وتقدم الشرائح مع الصلصة الهولندية



(( صحتين ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر