أرز بالخلطة

أرز بالخلطة
المقادير
*   1 كيلو كبدة دجاج
*   3 كوب أرز قصير الحبة
*   3 كوب مرق دجاج
*   2 حبة بصل
*   1 فنجال شاهي بندق
*   1 رشة فلفل أسود مطحون
*   1 رشة ملح
*   2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
*   1 فنجال قهوة زيت زيتون


يمكن : مرقة الدجاج يستبدل بـ مكعبات المرق المجفف

طريقة الإعداد

يغسل الأرز جيدا ثم يوضع فى مصفاه ويترك ليجف وتوضع ملعقتى السمن فى اناء متوسط نقطع البصل ويحمر فى السمن حتى بصفر لونه ونضع الأرز الجاف ونقلبه الى ان يصفر لونه ويضاف المرق الذى سبق غليه ونتركه حتى ينضج ثم نضع مقلاه على النار ثم نضع زيت الزيتون و نضع الكبد السابق تقطيعهاثم تتبل بالملح والفلفل وتقلب حتى تحمر ونقوم بتحمير البندق السابق تكسيره فى نفس المقلاه فى باقى زيت تحمير الكبد ثم تضاف الكبد والمكسرات الى الأرز الناضج

مع الممكن تقديم طبق من الخضار السوتيه مع هذا الطبق لكى تصبح وجبه متكامله

وبالهناء والشفاء




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر