بانيه اللحم المفروم

بانيه اللحم المفروم
المقادير
*   1 كيلو لحم مفروم
*   1 حزمة بقدونس عربي
*   2 حبة بيض
*   2 كوب زيت قلي
*    نصف كوب صلصلة بيضاء
*   1 علبة جبنة موزاريلا
*   1 كوب بقسماط
*   1 رشة ملح
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون


يمكن : صلصة بيضاء يستبدل بـ صلصة بشاميل

طريقة الإعداد

يترك اللحم المسلوق ليبرد. ويضاف اليه البشاميل ويتبل الخليط جيداً ويشكل على هيئة أقراص متوسطة تغمر في البيض ثم البقسماط المضاف إليه البقدونس والجبن ثم يترك في البراد, مغطى مدة ساعة حتى يتماسك , ثم يحمر في زيت عميق, يرفع على ورق ماص للزيت ويقدم دافئاً.



* صحتين وعافيه *




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر