البيتزا الصينية بالتوابل

البيتزا الصينية بالتوابل
المقادير
*   2 كوب دقيق أبيض - طحين
*   4 ملعقة كبيرة زبدة
*   1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
*   1 ملعقة وسط خميرة
*   1 ملعقة وسط سُكّر أبيض
*   ثلاث ارباع كوب مــاء
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 ملعقة شاهي زنجبيل
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   2 حبة صدور دجاج
*   1 ملعقة شاهي ثوم مدقوق
*   1 ملعقة وسط صلصة الصويا
*    نصف كوب بازيلا
*   2 كوب جبنة موزاريلا
*   1 ملعقة كبيرة بقدونس عربي


طريقة الإعداد

ذوبي الخميرة و السكر في الماء الدافىء ويغطى ويترك فى مكان دافىء حتى يخمر ، نخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبد ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبده في الدقيق يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساءوناعمة تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعه حتى يتضاعف حجمها

سخني الفرن . ضعي مقلاة بعلى النار وأضيفي لها الزيت . أضيفي الدجاج والزنجبيل واقليها حتى تبيض حبات الدجاج . اضيفي لها صلصة البيتزا والفلفل وصلصة الصويا والثوم وقلبيهم جيدا حتى ينضج الدجاج تماما والملح والفلفل الاسود والتوابل .

افردي العجينه في صينيه مدهونه واسكبي عليها خليط الدجاج دون الحافات . ضعي البازلاء والبصل ورشّيها بالجبن . إخبزيها من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج ثم رشيها بالبقدونس وقدميها .





(( صحتين ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر