أصابع بيتزا زائفة

أصابع بيتزا زائفة
المقادير


طريقة الإعداد

الكمية بالغرام : 50غ جبن شيدار مبشور

50غ من حبات الفطر الصغيرة مفرومة

15مل( ملعقة طعام ) من كتشاب الطماطم

حفنة من الأعشاب المتنوعة المجففة

بيضة مخفوقة

375غ من عجين الفطائر المجلد، بعد تذويب الثلج منه.



الطريقة : 1- يحمى الفرن مسبقاإلى حرارة220درجة مئوية أو 425درجة ف . تدهن صينيتان للخبز بالقلي من الزيت .

2- يخلط الجبن والفطر والكتشاب والأعشاب ونصف البيضة .

3- يقطع العجين المجلد طوليا إلى نصفين .

4- يبسط مزيج الجبن فوق نصف العجين ، ثم يغطى بالنصف الآخر ، شرط ضغط النصفين جيدا فوق بعضهما . تدهن هذه الشطيرة ببقية البيضة .

5- يقطع هذا العجين إلى ثلاث شرائح طويلة ، ثم تقطع كل شريحة طويلة إلى أصابع صغيرة وترصف في صينية الخبز . ينثر فوقها القليل من الجبن الإضافي ، وتخبز لمدة 10 دقائق.




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر