سمكة محمرة

سمكة محمرة
المقادير
*   1 حبة شرائح زنجبيل
*   2 حبة شرائح بصل أخضر
*   1 حبة شرائح ليمون - حامض
*   1 حبة سمك هامور
*   1 حبة فلفل أخضر حار
*   2 حبة بصل
*   1 ملعقة وسط زيت سمسم
*   6 فص ثوم
*    ثلث كوب صلصة الصويا
*    نصف ملعقة وسط فلفل أسود مطحون


يمكن : فلفل أخضر حار يستبدل بـ فلفلة حمراء حارة

طريقة الإعداد

1 ـ صبي كوب من الماء في قاع القـدر، ثـم ضعي مصفـاة صغيرة. ضعي الزنجبيل والبصل وجذر الليمون في المصفاة وغطي القدر واتركي الخليط حتى يغلي الماء، ثم ضعي السمكة وغطي القدر واتركيه على النار لمدة (25) دقيقة 2 ـ قطعي الفلفل الاحمر والبصل لشرائح طولية رفيعة وذلك لتحضير الصلصة 3 ـ حمري الثوم بالزيت ثم اضيفي اليه صلصة الصويا والفلفل الاسود والفلفل الاحمر والبصل 4 ـ واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة ثلاثة دقائق فقط 5 ـ ارفـعي الهـامور من المصفاة وضعيه في طبق التقديم ثم صبي عليه الصلصة بالخضر.



* صحتين وهناء *




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر