كباب اللحم

كباب اللحم
المقادير
*   1 كيلو لحم بقر
*   4 حبة خُبز عربي
*   3 كوب بصل
*   3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*    نصف كوب بقدونس عربي
*   1 حبة فلفل أخضر حار
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   1 رشة سُمّاق
*   1 رشة ملح
*   1 ملعقة شاهي بهار حلو


طريقة الإعداد

تخلط جميع المقادير جيدا عدا الخبز ثم يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 10 دقائق.



تقسم العجينة إلى 12 قسم ثم تشك في سيخ عريض مدهون وتشكل على هيئة رول ثم يدهن ببعض الزيت.



يشوي على الفحم أو في فرن ساخن حتى ينضج ثم يرش بقليل من السماق ويقدم مع الطماطم, البصل ,



صحتين و عافية




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر