متبل الباذنجان

متبل الباذنجان
المقادير
*   1 كيلو باذنجان
*   ثلاث ارباع ملعقة شاهي ملح
*   3 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*    نصف كوب طحينة
*   1 فنجال شاهي زيت زيتون


طريقة الإعداد

يشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي ثم يترك ليبرد ثم يزال القشر عنه ويهرس .

يضاف إليه الملح والليمون والطحينة ويخلط حتى يتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر