الفلفل المحشو بالفطر

الفلفل المحشو بالفطر
المقادير
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*   1 حبة فلفل احمر بارد
*   1 حبة فلفل اصفر بارد
*    نصف كيلو فطر أبيض
*   1 كوب صنوبر
*   1 علبة جبنة موزاريلا
*   1 ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   1 حبة بصل
*   3 فص ثوم مدقوق
*   4 ملعقة وسط ليمون عصير
*   1 ملعقة وسط كُزبرة ناشفة
*   3 ملعقة وسط زيت زيتون


طريقة الإعداد



1 ـ حمّي الزيـت في المقـلاة، ثم اقـلي فـيه البصل لدقـيقتـين اضيفي الثوم والكزبرة، وبعد دقيـقتين اضيفي الفطر، ثم عصير الليمون بعد مرور دقيقة أخرى 2 ـ في انتظار ذلك، قطعي الفـلفـل لأنصاف، ثـم ضعيه في صينـية فرن مربـعة، احـشيه بخـليط الفـطر والبـصل، ثم اضغـطي عليه قليلا بيديك حتى لا تتسرب الحشوة للخارج أثناء طبخها في الفرن 3 ـ انـثري فـوقه الصنـوبـر، ثم غـطيه بقـطعة من جبنة الموزاريـلا، واتـركيه ينـضج فـي الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حـتى تصبح قـطع الفـلفل ناعمة.





* صحتين وعافيه *




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر