حمص بالطحينية
حمص بالطحينية
المقادير
* 2 كوب حُمّص
* نصف ملعقة وسط بيكربونات الصوديوم
* 2 ملعقة وسط ملح
* 6 فص ثوم
* ثلاث ارباع كوب ليمون عصير
* نصف كوب طحينة
* 5 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
طريقة الإعداد
يُنْقَع الحمص ليلة كاملة في الماء مع الكربونات.
ينقى من الزوائد والحصى ويغيَّر ماؤه بماء جديد يغمره، ويوضع على نار قوية حتى يغلي وتظهر رغوة على وجه الماء.
تزال الرغوة، ثمتخفف النار مدة ساعة ونصف تقريباً حتى ينضج ويصبح بالإِمكان هرسه باليد.
يصفى الحمص المسلوق ويطحن بطاحونة الخضار
يخلط الثوم المدقوق والملح وعصير الليمون الحامض بالطحينة، ثم يضاف الخليط إلى الحمص المطحون ويحرك جيداً.
إذا كان الخلييط جامداً يخفف بإضافة 3 ملاعق طعام من الماء.
يسكب في أطباق، ويزيّن برشّة كمّون وبقليل من زيت الزيتون وبعض البقدونس المفروم
(( صحتين ))
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
مواضيع متعلقة
-
حمص بالطحينية
حمص بالطحينيةالمقادير * 2 كوب حُمّص * نصف ملعقة وسط بيكربونات الصوديوم * 2 ملعقة وسط ملح * 6 فص ثوم * ثلاث ارباع كوب ليمون عصير * ..
-
بقدونس بالطحينية
بقدونس بالطحينيةالمقادير * 1 كوب طحينة * نصف ملعقة شاهي ملح * 1 حزمة بقدونس عربي * نصف كوب مــاء * 3 فص ثومطريقة الإعداد ـ يُدق الثوم ..
-
السمك الحار بالطحينية
السمك الحار بالطحينيةالمقادير * 1 حبة سمك هامور * نصف حزمة كُزبرة خضراء * 2 ملعقة شاهي ثوم مدقوق * 1 كوب طحينة * 4 كوب مــاء * 2 ملعقة ..
-
حمص
حمصالمقادير * 1 كوب حُمّص * ربع كوب ليمون عصير * 4 ملعقة كبيرة طحينة * 1 ملعقة شاهي ملح * ربع كوب زيت زيتونطريقة الإعداد ينقع الحمص ..
-
سمكة حرة بالطحينية
سمكة حرة بالطحينيةالمقادير * 2 كيلو سمك هامور * 8 فص ثوم * نصف حبة جزر * 1 كوب طحينة * 1 كوب ليمون عصير * ثلاث ارباع كوب زيت زيتون ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة