السمك المقلي

السمك المقلي
المقادير
*    نصف كيلو سمك شعور
*   2 ملعقة وسط سمسم
*   1 ملعقة وسط نشاء
*   2 حبة بيض
*    ثلث ملعقة وسط فلفل أبيض مطحون
*    نصف ملعقة شاهي ملح
*   1 كوب طحين بالخميرة
*   2 ملعقة وسط نشاء
*   1 كوب مــاء


طريقة الإعداد

ـ قطعي السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم اخلطيه بجميع المقادير واتركيه في الثلاجة 2 ـ اخلطي مقادير العجينة في إناء عميق، ثم اغمسي قطع السمك واحدة تلو الأخرى في العجينة. 3 ـ اقلي في زيت عميق كل قطعة على حدة، حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم صفيها من الزيت وقدميها ساخنة مع الصلصة الحارة، أو صلصة السمك.





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر