كبة التوست

كبة التوست
المقادير
*   1 بكت خُبز توست
*   1 وربع كوب مــاء
*    ربع كوب شبت - شمرا
*   2 كوب لحم مفروم
*   1 كوب بصل
*   1 كوب مــاء
*    ربع كوب صنوبر
*   2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون


طريقة الإعداد

طريقة العجينة : نزيل أطراف الخبز ثم يوضع في الخلاط حتى يفرم ناعما

ثمنضيف علية الماء والشبت ويعجن جيدا حتى يتكون لدينا عجينة

طريقة الحشوة : نقطع البصل الى قطع صغيرة ونحمرة في السمن حتى يبدأ بالإحمرار ثم نضيف عليه اللحم المفروم ويقلب جيدا ثم نضيف عليه الماء ويترك على نار هادئة حتى ينشف مائه تماما ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود

نحمر الصنوبر قليلا ثم نضيفها على الحم المفروم

نقوم يتقسيم العجينةالى قطع متساوية بحجم الكبة العادية ونبدأ بحشوها ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة حتى تحمر

وتقدم مع العشاء



وبالهناء والعافية




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر