دجاج بالكسكسي

دجاج بالكسكسي
المقادير
*   4 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   2 ملعقة شاهي زعتر مطحون
*   2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*   4 شريحة دجاج
*   1 حبة بصل
*   2 فص ثوم مدقوق
*   3 حبة طماطم
*   ثلاث ارباع كوب مرق دجاج
*   1 ملعقة شاهي عسل


طريقة الإعداد



يوقد الفرن لدرجة حرارة عالية ويخلط البقدونس والزعتر ونصف مقدار الزيت وملح وفلفل ثم تتبل قطع الدجاج بالخليط السابق



ضعي الدجاج في صينية وادخليه الفرن لمدة ثلث ساعة اوحتي ينضج الدجاج



سخني باقي الزيت وحمري البصل والثوم



اخلطي الطماطم المقطع لارباع بكاس من الكسكسي المسلوق



ارفعي قطع الدجاج واضيفي المرق الي الصينية وضعيها علي النار حتي يغلي المرق ثم اضيفية الي البصل والثوم واضيفي 2ملعقةالمستردة والعسل الابيض



يغرف الكسكس بالطماطم في طبق التقديم ثم ترص قطع الدجاج فوقة وترش بالصلصة ويزين السطح بالجرجير





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر