دجاج بالزبادي

دجاج بالزبادي
المقادير
*   4 حبة دجاج
*   2 حبة زبادي
*   1 حبة شرائح فلفل أخضر بارد
*   1 حبة بصل
*   2 فص ثوم
*   1 حبة طماطم
*   5 حبة زيتون أخضر
*    نصف رشة ملح
*    نصف رشة فلفل أسود مطحون
*    نصف رشة بهارات مشكلة
*    نصف رشة زعتر مطحون


طريقة الإعداد

الطريقة‏:



ــ تغسل صدور الدجاج وتجفف وتقطع شرائح

ــ تخلط مقادير صلصة التتبيل وتخفق في الخلاط حتي تنعم ثم تصب فوق شرائح الدجاج ويغطي المقدار ويترك داخل الثلاجة‏3‏ ـ‏4‏ ساعات‏.‏

ــ يرفع المقدار علي النار‏8‏ ـ‏10‏ ق

ــ يصب المقدار في صينية ويغطي ويوضع في فرن متوسط الحرارة مع رفع الغطاء من حين لآخر وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتي يتم النضج

ــ يغرف الدجاج في طبق التقديم ويقدم مع المكرونة والسلاطة‏.‏



وبالهنا والشفا





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر