أصياخ اللحم المشوي

أصياخ اللحم المشوي
المقادير
*   1 ملعقة شاهي يانسون
*   1 ملعقة شاهي كمـّون مطحون
*   1 ملعقة شاهي كُزبرة حب
*   1 ملعقة شاهي كُركُم - هُرد
*   2 فص ثوم
*   3 ملعقة شاهي صلصة الصويا
*   2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
*   3 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*    نصف كيلو لحم بقر
*   1 كوب زبدة
*   3 ملعقة كبيرة حليب سائل
*   2 ملعقة شاهي عسل


طريقة الإعداد

ضعي ألأسياخ الخشبية في الماء لمدة ساعة حتى لاتحترق على النار .



ضعي اليانسون والكمون والكركم والكزبرة والثوم والعصير الليمون والزيت وصوص الصويا في وعاء واخلطيه مع اللحم جيدا واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات ، ثم ضعي اللحم في الأسياخ ثم اشويها .



لعمل الصلصة :( ملعقتين عصير ليمون ملعقتين صويا وحليب وزبدة وعسل وفص ثوم )

ضعي الثوم في اناء الطبخ وغطيه بقليلا من الماء البارد واتركيه لمدة 3 دقائق ثم اضيفي له حليب جوز الهند وزبدة الفول و1/4 كوب من الماء واتركيه حتى يصبخ غليظ القوام ثم اضيفي له التاباسكو والعسل وعصير الليمون وصوص الصويا ثم قدميه مع اللحم





(( بالهناء والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر