أم علي



أم علي
المقادير
*    نصف كيلو عجينة بف باستري
*    نصف كوب زبيب
*    نصف كوب جوز
*    نصف كوب فستق مجروش
*   ثلاث ارباع كوب سُكّر أبيض
*   4 كوب حليب سائل
*   1 ملعقة كبيرة زبدة
*   1 ملعقة شاهي فانيليا
*   1 علبة قشطة


طريقة الإعداد

ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية.





تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر.





تخلط المكسرات مع بعضها.





يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة.





يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات.





يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات.





توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه.





يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.





(( بالهناء والعافية ))







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر