دجاج مشوي مع الأعشاب



دجاج مشوي مع الأعشاب
المقادير
*   2 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل
*   2 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
*   3 فص ثوم
*    ربع كوب زيت زيتون
*    ربع كوب خل أبيض
*   ثلاث ارباع كيلو صدور دجاج
*   1 رشة ملح
*   1 رشة فلفل أسود مطحون


طريقة الإعداد

يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا...


يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة...


يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي،


أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.





(( بالعافية ))





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر