بيتزا خضار

بيتزا خضار
المقادير
*   2 ونصف كوب دقيق أبيض - طحين
*    نصف كوب لبن كامل الدسم
*   1 فنجال شاهي زيت قلي
*   2 ملعقة كبيرة خميرة
*   1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
*    نصف ملعقة شاهي ملح
*   1 ونصف ملعقة كبيرة حليب بودره
*   1 ونصف ملعقة كبيرة سُكّر أبيض
*   ثلثين كوب مــاء
*   3 ملعقة كبيرة مايونيز
*   4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
*   1 ونصف حبة فلفل أخضر بارد
*   2 حبة طماطم
*   13 إلا ربع حبة زيتون
*   4 حبة فطر بني
*   1 كوب جبنة موزاريلا
*    نصف كوب جبنة شيدر


طريقة الإعداد

طريقة العجينة :
يخلط الطحين مع البكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب
ثم يضاف نصف مقدار الزيت ويخلط جيدا
ثم يضاف إليها اللبن
ثم تعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل
ثم يضاف النصف المتبقي من الزيت ويعجن جيدا
ثم تترك العجينة حتى تخمر ...
نقوم بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت لسمك نصف سم تقريبا
ثم تقطع بواسطة القطاعة إلى دوائر صغيرة ثم نقوم بوضع الحشو عليها
كما ترغبين ويمكن تشكيل مجموعات منها بحشوات مختلفة ...
طريقة وضع الحشوة :
نقوم بدهن وجه العجينة بخليط متساوي من المايونيز وصلصة الطماطم
ثم نقوم بوضع الفلفل الأخضر المقطع قطع صغيرة
ثم نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة
ثم نضع الزيتون المقطع ويمكن وضع بعض الفطر ثم نرش على الوجه خليط من جبنة الموزاريلا المبشورة مع جبنة الشيدر المبشورة
ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج

~(( بالعافية ))~



جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود


 




مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر