حلاوة الليمون

حلاوة الليمون
المقادير
*   2 حبة ليمون مبشور
*   2 كوب ليمون عصير
*    نصف كوب زبدة
*   1 كوب سكر بودرة
*   4 حبة بيض
*   1 كوب طحين بالخميرة
*   1 ملعقة شاهي فانيليا
*   1 وربع كوب حليب سائل


طريقة الإعداد

‮١‬- تخفق الزبدة وقشر الليمون والسكر حتى يتجانس المزيج ويصبح لونه اصفر فاتحاً.

‮٢‬- يضاف صفار البيض والطحين مع الخفق حتى يتجانس المزيج.

‮٣‬- يضاف الحليب وعصير الليمون (حوالي ‮٦‬ ملاعق أكل) ويحرك المزيج جيدا حتى يتجانس ولا تبقى فيه أية كتل.

‮٤‬- يخفق بياض البيض حتى يصبح هشاً وله قوام ثابت ثم يقلب في المزيج المعد في خطوة - ‮٣‬

‮٥‬- يصب المزيج في صحن فرن مدهون قياس (‮٠٣‬.‮١‬*‮٩‬ . ‮٩١‬*‮٤‬،‮٤‬ بسم) ويوضع الصحن في صينية عميقة ويصب ماء في الصينية بحيث يصل الى منتصف ارتفاع صحن الفرن.

‮٦‬- تخبز حلاوة الليمون في فرن ساخن معد مسبقاً (‮٠٠٢‬مْ - ‮٠٠٤‬فْ) لمدة ‮٥٤‬ دقيقة او حتى تنفصل الحلاوة الى طبقة كيك علوية اسفلها صلصة الكسترد. ثم تقدم ساخنة او بدرجة حرارة الغرفة او باردة حسب الرغبة.



* صحتين وعافيه *




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر