مشاوي الخضراوات الملونة

مشاوي الخضراوات الملونة
المقادير
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*   1 حبة فلفل احمر بارد
*   1 حبة فلفل اصفر بارد
*   1 حبة كوسا
*   4 حبة باذنجان
*   2 حبة بصل
*   2 ملعقة وسط ليمون عصير
*   1 ملعقة وسط زيت زيتون
*   1 فص ثوم مدقوق
*   1 رشة ملح
*   1 رشة فلفل أسود مطحون
*   1 ملعقة شاهي بُرغل
*   1 حزمة بقدونس عربي
*   1 حبة طماطم


طريقة الإعداد

تقطع الخضراوات وتوضع في إناء جانباً.

يخلط كل من عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود.

ثم يرش الخليط على الخضراوات وتخلط جيداً لتتشرب به.

ترشق الخضراوات على أسياخ الشواء الخشبية وتشوى لمدة 10 ـ 12 دقيقة تقلب خلالها على الجبهتين.



تقدم الخضراوات مع قليل من البرغل المطبوخ وطماطم مفرومة مع الزيتون والبقدونس .



صحة وعافيه





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر