كيكة الجبن بالبرتقال

كيكة الجبن بالبرتقال
المقادير
*   6 ملعقة وسط زبدة
*   2 بكت بسكويت شاهي
*   4 حبة برتقال
*   4 حبة ليمون عصير
*   2 بكت جيلاتين
*   1 ونصف كوب جبنة فلاديفيا
*   1 كوب سكر بودرة
*   3 حبة بيض
*   1 كوب قشطة


يمكن : البرتقال يستبدل بـ الجريب فروت و القشطة يستبدل بـ

طريقة الإعداد

تدهن وتبطن بورق زبد قاعدة وجوانب صينية ذات قاعدة متحركة محيطها 23 سم



ولعمل قاعدة الكيكة يذاب الزبد ثم يضاف الية البسكويت المدقوق والسكر ويقلب الجميع ثم يوضع في قاعدة الصينية ويوضع في الثلاجة



في هذة الاثناء قشري البرتقال اوالجريب فروت ثم تقطع كل واحدة الي فصوص مع الاحتفاظ بالعصير



يصب مقدار ثلاثة ارباع كوب من عصير الجريب فروت في اناء ثم يضاف عصير الليمون وينثر فوقة الجيلاتين



يوضع الجبن والسكر وصفار البيض ومبشور الليمون والكريمة المخثرة اوالقشطة في اناء واسع ويضرب الجميع بواسطة الخفاقة الكهربائية



يوضع الجيلاتين وعصير الجريب فروت علي حمام مائي حتي يذوب الجيلاتين تماما



يرفع الاناء من علي الحمام المائي ويترك حتي يبرد قليلا ثم يصب علي خليط الجبن ويقلب



يخفق بياض البيض ثم يضاف الي الجبن ويخلط جيدا الي ان يتجانس



يصب الخليط السابق علي القاعدة وتوضع الكيكة بالثلاجة طول الليل او حتي تتماسك



يزين سطح الكيكة بفصوص الجريب فروت وتصب فوقها مربي البرتقال الدافئة وتقدم باردة







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر