كباب الدجاج

كباب الدجاج
المقادير
*   2 كوب دجاج
*    ثلث كوب بصل
*   1 ملعقة شاهي ريحان
*   2 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   2 ملعقة شاهي ثوم مدقوق
*    ربع كوب بقسماط
*   1 ملعقة شاهي بهار حلو
*   1 ملعقة شاهي فلفل أخضر حار
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 ملعقة شاهي فلفل أبيض مطحون


طريقة الإعداد

تخلط مقادير الكباب جميعها حتى تتكون عجينة متجانسة, تغطى وتترك في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.



تقسم العجينة الى 8 كور , ثم يدخل كل قسم في سيخ شواء مدهون ويشكل على هيئة اسطوانة ثم يدهن بالزيت ويشوى على شواية الفحم أو الكهرباء , يرش بالسماق





(( بالهناء والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر