معجنات اللبنة بالزيتون

معجنات اللبنة بالزيتون
المقادير
*   2 كوب دقيق أبيض - طحين
*   2 ملعقة كبيرة حليب بودره
*   1 ملعقة كبيرة سُكّر أبيض
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 حبة بيض
*   1 ملعقة وسط خميرة
*    ثلث كوب سمن نباتي
*    نصف كوب مــاء
*    ربع كيلو جبنة بيضاء
*   1 كوب زيتون أخضر


طريقة الإعداد

1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.

2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.

3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.

4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.

5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.

6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.

8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.

9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.

10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة





(( بالهناء والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر