صينية الارز بالباشميل

صينية الارز بالباشميل
المقادير
*   2 كوب أرز طويل الحبة
*   1 حبة دجاج
*   2 حبة شرائح طماطم
*   2 حبة بصل
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*   1 ملعقة كبيرة بهار مخلوط - بزار
*   1 ملعقة وسط ملح
*   1 كوب صلصلة بيضاء


طريقة الإعداد



1-تسلق الدجاجة في ماء مملح مضاف الية شرائح بصل وبهارات مشكلة



2-بعد نضج الدجاج ينشل من المرق ويترك ليبرد قليلا



3-يسلق الارز في مرق الدجاج بعد تصفيته الي ان ينضج



4-يتم نزع جلد الدجاج وتخليته من العظم وتقطيعة قطع صغيرة نوعا ما



5-تقلي شرائح بصلة واحدة في الزيت ثم يضاف لها الفلفل البارد المقطع لشرائح ثم تضاف قطع الدجاج وممكن اضافة قطع بطاطس مقلية تقلب في الزيت لعدة دقائق ثم يضاف لها قطع الطماطم والكزبرة الخضراء والبهارات وتقلب لمدة خمس دقائق ثم ترفع من علي النار



6-توضع نصف كمية الارز في صينية مستطيلة ثم يوضع فوقها خليط الدجاج ثم يغطي بباقي كمية الارز واخيرا يغطي بصلصة الباشميل ويدهن وجهها بقليل من البيض المخفوق



7-ادخلي الصينية في الفرن حتي يحمر الوجة ثم قطعيها وقدميها





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر