المسخن

المسخن
المقادير
*   1 حبة دجاج
*   2 ملعقة كبيرة سُمّاق
*   1 حبة بصل
*   1 فنجال شاهي زيت زيتون
*    ثلث كوب صنوبر
*   1 ملعقة شاهي ملح
*    نصف ملعقة شاهي بهارات مشكلة
*   6 حبة شرائح خُبز شريك


طريقة الإعداد

اقطع الدجاج اربع قطع احطه في قدر مع بصل صحيح والماء لين يغطيه واسلقه ثم اضيف فلفل اسود حب وهيل وقرنفل ودراسين حب و2 ملعقه ملح



بعد ما يستوي احطه في صينيه وادخله الفرن لين يحمر



احط البصل في قدر مع زيت زيتون كميه واتركه لين يذبل ارش السماق 2 ملعقه كبيره

واتركه دقيقتين ثم اضيف كميه بسيطه من مرق الدجاج



بعدين اسقي اطراف الخبز في زيت البصل والسملق ثم احط بصل وعليه قطعه دجاجه وارش سماق والصنوبر المقلي

واقفل الخبز وارش عليه سماق وهكذا



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر