كبده بالخل والثوم

كبده بالخل والثوم
المقادير
*   1 شريحة كبدة بقر
*   1 رشة ملح
*   1 رشة فلفل أسود مطحون
*   1 رشة كمـّون مطحون
*   2 ملعقة شاهي خل أبيض
*   4 فص ثوم مدقوق
*   1 ملعقة وسط زيت زيتون


يمكن : خل أبيض يستبدل بـ خل تفاح

طريقة الإعداد

تقطع الكبده الى شرائح متوسطة او تترك كماهي

تتبل بالملح والفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون

تترك ساعة من الزمان ثم تقلى قليا خفيفا او تشوى

حسب الرغبة وهي سريعة النضوج لا تحتاج

اكثر من عشر دقائق تقدم ساخنة هنيئا



ملاحظة :يمكن قلي او شوي انواع الكلاوي والرئة والطحال القلوبات عموما نفس التبهيرة





صحة وعافيه




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر