طبق الدجاج والبطاطا والثوم والليمون

طبق الدجاج والبطاطا والثوم والليمون
المقادير
*   1 ونصف كيلو دجاج
*   1 فص ثوم مدقوق
*    نصف كيلو بطاطس
*   3 حبة ليمون - حامض
*   1 كوب زيت زيتون
*   1 كوب مــاء
*   1 رشة ملح
*   1 رشة بهار مخلوط - بزار


طريقة الإعداد

يغسل الدجاج ويقطع قطع متوسطة بدون نزع العظم

تقشر البطاطا إلى أنصاف شرائح مستطيلة متوسطة السماكة

توضع البطاطا في صينية ويوضع فوقها الدجاج (نيئ)

يرش فوقها البهارات ويوضع في داخلها حب الهال أو حسب الرغبة

ويوضع الزيت على قطع الدجاج مباشرة و يضاف إلى الصينية كأس من الماء

ويقشر الثوم ويدق ويضاف إليه عصير الليمون و تغطى الصينية بورق القصدير

وتوضع بالفرن متوسط الحرارة لمدة ثلاث أرباع الساعة وثم تخرج من الفرن ويضاف

إليها عصير الليمون والثوم المحضر مسبقا مجددا وتغطى وتعاد إلى الفرن من جديد

لمدة عشر دقائق ومن ثم تخرج من الفرن وتحرك والتأكد من درجة الإستواء وتقدم

وبالصحة والعافية





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر