طريقة شوي الدجاج على الشواية الكهربائية بطعم مميز جدا

: 31/12/1969 03:00:00 - : 28/02/2017 10:54:32

طريقة شوي الدجاج على الشواية الكهربائية بطعم مميز جدا

طريقة شوي الدجاج على الشواية الكهربائية بطعم مميز جدا

 


فى البداية لابد من توفر شواية كهربائية مثل التي فى الصورة بالاسفل لتكون الطريقة ناجحة وصحيحة


 


=========


المقادير المطلوبة :


1 دجاج يفضل ان تكون ذات دهون (الافضل دجاج الامهات ) وافضل نوعية هي رضوي  او دجاج  طازج مذبوح


بالنسبة للدجاج المبرد فمعظمه يكون مسعوق كهربائيا او مخنوق ولا يصلح على الاطلاق فى الشواية


معلقة كبيرة بهارات مشكلة ( كمون - كزبرة - زعتر - فلفل - شطة )


معلقة صغيرة زبادي


معلقة كبيرة ملح


ربع حبة طماطم (اهم شي لا تزيد فى الطماطم لتحصل على طعم جيد )


يتم بشر قطعة الطماطم على المبشرة الرفيعة مع وتخلط مع الزبادي والملح فى حلة


نضع قطع الدجاج داخل الحلة ونغلق الغطاء ونرج الحلة الى اعلى واسفل ليختلط التتبيلة مع قطع الدجاج


شواية كهربائية


توضع قطع الدجاج فى الشواية وتترك على الشواية


بعد قليل نسمع صوت الدهون تذوب فى الشواية لا نغلق الشواية الا بعد


اختفاء صوت الدهون وهذه علامة انتهاء الشواء


 


تترك لتبرد وتؤكل بالهنا والشفا




مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر