البيض المحشي

البيض المحشي
المقادير
*   12 حبة بيض
*   1 ونصف كوب لحم مفروم
*   1 حبة كُــرّاث
*   2 ملعقة شاهي سُمّاق
*   2 ملعقة كبيرة زبدة
*   1 حبة بطاطس
*   2 ملعقة كبيرة مايونيز
*   3 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   1 ملعقة شاهي ملح
*   1 ملعقة شاهي فلفل أبيض مطحون
*   1 ملعقة شاهي بهار حلو
*   1 ملعقة شاهي دارسين


طريقة الإعداد

1-نقوم بسلق البيض لمدة عشر دقائق من بعد غليان الماء

2- نقشر البيض ونقطع الطرف العلويونفرغ الصفار

3- نذيب الزبدة على النار ويضاف لها الزيت ويحمر الكراث ثم يضاف اللحم المفروم ثم نضيف السماق والبهارات ويترك حتى ينضج

4- نبشر البطاطس وتضاف على الخليط السابق

ويترك على النار لمدة عشر دقائق

نبدأ بحشو البيض باللحم

5- نخلط المايونيز مع صفار البيض ونضع علية الملح والفلفل السود ويوضع في صنية التقديمويرص حولها البيض المحشي



وبالهناء والعافية







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر