شوربة البطاطس

شوربة البطاطس
المقادير
*   ثلثين كيلو بطاطس
*   2 ملعقة وسط زبدة
*    نصف ملعقة شاهي ملح
*    ثلث ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*   1 كوب قشطة
*   2 أعواد بصل أخضر


يمكن : القشطة يستبدل بـ بالكريمة

طريقة الإعداد

- يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ثم يحمر بالزبدة مع رأس البصل الخضر ( الجزء الأبيض ) لمدة 3 دقائق .

- يصب عليه ماء اللحم ويترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ناعمة .

- يصب المقدار في الخلاط ويخلط جيداً ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة .

- تضاف الكريمة والملح والفلفل وتسخن قليلاً دون غليان وتزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات .




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر