طريقة لجميع أنواع الفطائر

طريقة لجميع أنواع الفطائر
المقادير
*   6 كوب طحين أبيض - دقيق
*   5 ملعقة كبيرة حليب بودره
*   5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
*   1 ملعقة كبيرة ملح
*   1 ملعقة كبيرة خميرة
*   1 ملعقة وسط زبادي
*   2 وربع كوب مــاء
*    نصف كوب زيت عباد الشمس


طريقة الإعداد

1-تذوب الخميرة جيدا في ربع كوب ماء دافيء.

2-ينخل الدقيق لإدخال الهواء.

3-تضاف جميع المقاديرالجافة عدا الخميرة التي تم تذويبها.

4-يضاف الزبادي والزيت وتعجن جيدا.

5- يضاف الماء تدريجيامع العجن المستمر إلى أن تحصلي على عجينة متوسطة الليونة يسهل تشكيلها.

6- تترك لتخمر بعد تغطيتها لمدة ساعة.

7-ادهني الصينية وشكلي الفطائر كما تشائين وضعي الفطائر متباعدة قليلا وتخبز في فرن ذو حرارة منخفضة.



ملاحظة:

*إذا كنت على عجل اشعلي الفرن بعد إضافة المقادير ثم اطفيئيه واكملي العجن ثم ضعي العجينة في إناء بلاستيك مغطى وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق.



** يمكنك استخدام هذه المقادير لجميع أنواع الفطائر ومناقيش الزعتر والبيتزا.



صحتين وعافيه




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر