الحريرة المغربية
الحريرة المغربية
المقادير
* 3 كوب حُمّص أصفر
* 1 كوب عدس أحمر
* 1 كوب فول حب
* 1 كوب بقدونس عربي
* نصف كوب كُزبرة خضراء
* نصف كوب كرافس
* 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
* نصف كيلو طماطم عصير
* 1 حبة بصل
* 1 مكعب ماجي
* 1 ملعقة وسط سمن بري
* 2 لتر مــاء
* 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
* 1 ونصف كوب دقيق أبيض - طحين
* 1 ونصف ملعقة وسط شعيرية
* 1 شريحة لحم مفروم
* 1 ملعقة شاهي بهار مخلوط - بزار
* 1 حبة بيض
* 1 رشة كُركُم - هُرد
* 2 ملعقة وسط ملح
يمكن : شعرية يستبدل بـ ارز و اللحم المفروم يستبدل بـ عظام الغنمي
طريقة الإعداد
بسم الله نبدأ الطريقة
في قدر الضغط تضعين الحمص الذي سبق وان وضعتيه في ماء حتى يصبح لينا وتزيلين له القشر. تضفين له اللحم والبقدونس والكزبرة والكرفس المدقوقين جيدا ثم اللحم المفروم او عظام الغنمي + الزيت + البهارات+ الكركم الزنجبيل القرفة البصل الدقوق جيدا+ صلصة الطماطم وعصير الطماطم الناضجة + لتر ونصف من الماء تتركي المقادير تنضج نضجا متوسطا وتضيفي له العدس والفول وتضيفين الماء حسب الكمية التي ترغبين فيها وبعد ان يضج الكل ناخذ الدقيق ونخلطه مع ماء بارد حتى تحصلي على خليط سائل تضفينه الى القدر مع التحريك الجيد لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الشعرية و مكعب ماجي والسمن والبيض المخفوق والملح مع التحريك دائما الى ان ينضج الكل.
ملاحظة: اذا كنت قد استعملت عظام الغنم يجب ازالتها بعد النضج مباشرة
وبالهنا والصحة ان شاء الله
جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود
مواضيع متعلقة
-
الحريرة
الحريرةالمقادير * 1 كيلو لحم ضآن * 1 حبة بصل * 1 حزمة كُزبرة خضراء * 1 ملعقة وسط زيت عباد الشمس * 1 مكعب ماجي * نصف بكت صلصة طماطم ..
-
شيف يسري الدجاج المشوي مع المغربية. بالفيديو
شيف يسري الدجاج المشوي مع المغربية. ..
-
منال العالم فطائر الورقة المغربية بالفيديو
منال العالم فطائر الورقة المغربية ..
آخر اخبارنا
اهم الفاعليات لهذا الشهر
شهادات العملاء
من بين عدة انظمة للمحاسبة وقع اختيارنا على آفاق للمحاسبة لانه مناسب لطبيعة نشاطنا وانتشار فروعنا في مناطق مختلفة
آفاق للحسابات العامة نشكركم على هذا المنتج الرائع والي مزيد من التقدم والرقي لهذا المنتج الرائع
نقاط البيع واصدار الفواتير عبر نظام آفاق بالفعل هو الافضل مع تجربتنا لاكثر من نظام محاسبي كان آفاق الافضل من بينها
الشبكات الإجتماعية
الوسوم
تغريدات تويتر
-
web3jba @web3jba 4h"برنامج محاسبة: برنامج محاسبة الى كل الشركات التى تقوم بمشاريع ذات تكاليف كثيرة لديك الان… https://t.co/Y9aiYAxLTN"
عرض التغريدة -
alkhateeb_groub @alkhateeb_groub 4h"شاركنا باسم افضل برنامج محاسبة تعمل عليه ؟؟ مجموعة الخطيب للمحاسبة والتدقيق والتحكيم المالي والاستشارات الضريبية"
عرض التغريدة -
edara_arabia @edara_arabia 4h"مجانا : برنامج #محاسبة متكامل هذا البرنامج يمكنك من تسجيل الدخل والمصروفات وعمل #ميزانية الشهرية والسنوية... https://t.co/hiWH94zgk3"
عرض التغريدة -
egydrem @egydrem 4h"#إيجي_موب : برنامج حسابات رائع قد تدفع الكثير من المال فى برنامج معقد لن يفيدك فى شئ وقد تدفع القليل فى برنامج... http://t.co/mcFDTffZ7R"
عرض التغريدة