شوربة اللحم بالبازاليا

شوربة اللحم بالبازاليا
المقادير
*    نصف كوب بازيلا
*   1 حبة جزر
*   1 حبة كُــرّاث
*   2 ملعقة كبيرة زيت قلي
*   8 حبة شرائح لحم عِجل
*   2 كوب مرق لحم
*   2 ملعقة كبيرة بقدونس عربي


طريقة الإعداد

اغمرى فلقات البزاليا بالماء البارد وانقعيها لمدة ليلة واحدة صفيها جيدا . قطعى اللفتة والجزرة الى مكعبات صغيرة وقطعى الكراث الى دوائر اطبخى الخضار بالزيت لمدة 5 دقائق أضيفى اللحم واطبخيه لبضع دقائق أضيفى المرق وفلقات البزاليا تبلى المحتويات بالملح والفلفل وخليط الأعشاب . اتركى المحتويات ترتعش بهدوء لمدة ساعة اطحنى الشوربا بالهراسة حتى تتجانس أعيدى الشوربا الى الاناء وسخنيها ثانية فوق النار الهادئة أضيفى الكريما مع التحريك صبى الشوربا فى الاطباق وزينى طبق بالبقدونس المفروم



(( صحة وعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر