سلطة النخي و البطاطس

سلطة النخي و البطاطس
المقادير
*   1 علبة حُمّص
*   2 حبة شرائح بطاطس
*   1 حبة بصل
*   1 حزمة بقدونس عربي
*    ثلث ملعقة وسط ملح
*   1 كوب خل أبيض
*   1 ملعقة وسط فلفل أسود مطحون
*   1 ملعقة شاهي كمـّون مطحون
*   1 كوب زيت قلي


طريقة الإعداد

الطريقة:

1-يقطع البصل شرائح ويقلي بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي ومن ثم يضع فوقه الملح والفلفل الاسود والكمون ويقلب.

2-يقطع البطاطس الى مكعبات متوسطة ثم يقلي بالزيت

3-نصفي الحمص من الماء .

4- احظار اناء عميق يوضع بها البصل المغلي والبطاطس والمقلية والحمص وتخلط المقادير بالخل جيدا وتنقع بالخل لمدة 5دقائق حتى تتشرب الخل وبعد ذلك نقوم بفرم البقدونس ونضعه فوق الخليط ومن ثم تقديمه وبالهناء والشفاء





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر