شيش كباب

شيش كباب
المقادير
*    نصف كيلو لحم ضآن
*   2 ملعقة وسط بصل
*   2 حبة طماطم
*   2 حبة فلفل أخضر بارد
*    نصف رشة ملح
*    نصف رشة فلفل أسود مطحون


طريقة الإعداد

اخلطى اللحم بالبصل المفروم وأضفى الملح والفلفل إلى اللحم وادعكى جيداً بالبصل، ضعى قطع اللحم في أسياخ وضعى بصلة مقسومة إلى جزئين والبندورة كل حبة مقسومة إلى قسمين في سيخ أو سيخين. واشوِى الأسياخ على منقل بحيث تكون المسافة بين الأسياخ والفحم لا تقل عن سنتيمترات ولا تزيد فترة الشواء عن ربع ساعة مع تقليب الأسياخ على النار باستمرار.







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر