مكرونه بشاميل

مكرونه بشاميل
المقادير
*   1 بكت مكرونة طويلة
*   1 بكت مكرونة قواقع
*   2 ملعقة كبيرة زبدة
*   2 حبة بصل
*    نصف كيلو لحم مفروم
*   1 حبة فلفل أخضر بارد
*   2 ملعقة كبيرة زيت قلي
*   1 ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*   1 ملعقة شاهي كُزبرة ناشفة
*   1 ملعقة شاهي كمـّون مطحون
*   1 فص ثوم مدقوق
*   5 ملعقة كبيرة دقيق أبيض - طحين
*   10 ملعقة كبيرة حليب بودره
*   5 كوب مــاء
*   1 حبة ماجي
*   1 ملعقة كبيرة جبنة دهن
*   1 كوب جبنة موزاريلا
*   1 ملعقة كبيرة زبدة


طريقة الإعداد

تسلق المكرونه مع 2 ملعقة زبدة وملح وتصفى ولعمل اللحم المفروم: يوضع البصل على النار مع الزيت حتى يحمر ويوضع عليه الثوم واللحم المفروم والملح والبهارات والفلفل الاخضر(حسب الرغبة) ولعمل البشاميل: يوضع الزبده على النار مع الدقيق ثم يخلط الحليب مع الماء ويوضع على الدقيق حتى يثخن ويوضع عليه الماجي والملح ويرفع من على النار وتوضع المكرونه في وعاء ويوضع عليهانصف مقدار البشاميل وتخلط جيدا ويوضع نصف مقدار المكرونه في صينيه ويوضع عليها اللحم المفروم وتغطى بما بقي من المكرونه وتوضع ملعقة الجبنه كرافت على البشاميل ونصف مقدار الجبنه المزرولا وتصب فوق المكرونه حتى تغطيها تماما ويرش عليها ملعقة زبده والمزرولا وممكن ان تزين برشة بقسماط وتوضع في الفرن حتى تنضج



جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر