المطبق

المطبق
المقادير
*   2 كوب دقيق أبيض - طحين
*   2 ملعقة وسط زيت عباد الشمس
*   ثلاث ارباع كوب مــاء
*   ثلثين ملعقة وسط ملح
*    نصف كيلو لحم مفروم
*   1 حبة بصل
*   2 حبة طماطم
*    ثلث حزمة كُــرّاث
*   5 حبة بيض
*    نصف ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون


طريقة الإعداد

اعجني الدقيق باضافة ملعقتين الزيت وقليل من الملح



ويعجن بالماء حتى تصبح لديك عجينه متماسكه



تكور الى كور بحجم البيض وتغطي وتترك ساعه





اطبخي اللحم المفروم على النار مع البصل وبعد



تحضيرها ضعي عليها الطماطم والكرات والملح



والفلفل والكمون



تقسم الحشوه على عدد كرات العجينه



افردي العجينه بالنشابه حتى تصبح لديك دائره



كبيره وضعي قليل من الحشوه في زبديه صغيره



ثم ضعي عليها بيضه واحده



واخلطيها بالملعقه جيدا ثم افرديها على العجينه



بشكل مربع ثم قومي بتطبيق العجينه حتى تصبح في



النهايه على شكل مربع



يمكن وضعها في الفرن او قليهابقليل من الزيت



وصحة وعافية







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر