شكلمة اللوز

شكلمة اللوز
المقادير
*    ثلث كوب سكر بودرة
*    ثلث كوب لـــوز
*   3 حبة بيض
*   1 ملعقة شاهي فانيليا
*    ثلث كوب كرز


طريقة الإعداد

يخفق بياض البيض حتي يجمد تماما وتضاف اليه الفانيليا



يخلط السكر مع اللوزالمفروم



يضاف بياض البيض بالتدريج لخليط السكر واللوز ويقلب الخليط حتي تتكون لديك عجينة متماسكة



تدهن صينية بالزبد وتغطي بطبقة من مسحوق الارز



يوضع الخليط في كيس بنهايته قمع منقوش وتعمل به اشكال زخرفية متباعدة



يوضع بوسط كل واحدة من الشكلمة قطعة من الكرز المسكر



تخبز الصينية في فرن هادئ حتي يتم النضج ويصفر لونها



تترك في الصينية حتي تصبح دافئة ثم ترفع وتوضع علي قاعدة سلك حتي تبرد تماما



يحتفظ بالشكلمة في علبة صفيح حتي لاتجف عند تعرضها للهواء





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر