كبد ضأن بالزعتر

كبد ضأن بالزعتر
المقادير
*    نصف كيلو كبدة لحم
*   4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض - طحين
*   2 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
*   5 ملعقة كبيرة زبدة


طريقة الإعداد



تقطع الكبدة الي شرائح رقيقة وتغمس في الدقيق المتبل بالملح والفلفل بعد غسلها وتجفيفها



ينثر علي الكبدة نصف مقدار الزعتر المفروم



يذاب الزبد علي النار وتحمر شرائح الكبدة مع تقليبها علي الجانبين



توضع في طبق كبير وينثر فوقها نصف كمية الزعتر المتبقية



يزين الطبق باوراق الجرجير وشرائح الطماطم





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر