حمام محشي

حمام محشي
المقادير
*   4 كيلو حمام
*   1 كوب أرز طويل الحبة
*   2 كوب بصل
*   ثلاث ارباع رشة فلفل أسود مطحون
*    ثلث رشة ملح
*    ربع رشة قرفة مطحونة
*    ربع رشة هيل مطحون
*    ربع رشة كمـّون مطحون
*   1 مكعب ماجي
*    ربع حبة ورق غار
*    ربع رشة هيل حب


طريقة الإعداد

الطريقة:



- يخلط كوب الارز مع كوب بصل ويضاف 2 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + دارسين+ كمون + هيل ناعم .

- ثم يحشى الحمام ويخيط .

- يوضع قليل من الدهن في القدر ثم يضاف نصف كوب بصل حتى يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة .

- ويضاف هيل حب + مكعب ماجي + ورق غار+ زعفران + فلفل اسود يترك ساعه حتى ينضج .





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر