متبل



متبل
المقادير
*   1 كيلو باذنجان
*   1 فنجال شاهي ملح
*   3 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*    نصف كوب طحينة
*   1 ملعقة كبيرة مــاء
*    ثلث كوب زيت زيتون
*   1 فص ثوم


طريقة الإعداد

يشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي ثم يترك ليبرد ثم يزال القشر عنه ويهرس .


يضاف إليه الملح والليمون والطحينة ويخلط حتى يتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون والبقدونس








(( بالهناء والعافية ))





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر