مقالي مختلفة بالعجين

مقالي مختلفة بالعجين
المقادير
*   2 كوب دقيق أبيض - طحين
*   1 ملعقة كبيرة خميرة
*   1 ونصف ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
*   2 حبة بيض
*    ربع كوب مــاء
*   1 رشة ملح


طريقة الإعداد

1- نخفق البيض جيداً بالشوكة ثم تضيف له الزيت ويضاف للدقيق

2- نضع الخميرة مع الماء الدافيء ونضيفها الى الدقيق ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة

3-الأن نقوم بحشو هذه العجينة بحشوات مختلفة مثلا ً( السمك ) بحيث نقوم بسلق السمك ويفرم فرماً ناعماً ونضيف له بقدونس وثوم وبصل مفرومين ناعماً

4- ثم نقوم بعجن هذا الخليط مع العجينة جيداً حتى نحصل على عجينة جديدة متماسكة

5- نقوم بتكورها كور متساوية ثم نقليها بالزيت

وتقدم بالهناء والعافية







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر