سلطة الفاصوليا

سلطة الفاصوليا
المقادير
*   1 ملعقة كبيرة سمن نباتي
*   1 كوب فاصوليا بيضاء
*   1 حبة فلفل احمر بارد
*   1 كوب فطر بني
*    ربع كيلو مكرونة قواقع
*   5 حبة بصل أخضر
*   2 ملعقة كبيرة بقدونس عربي
*   2 فنجال قهوة جبنة بيرميزان
*    ربع كوب زيت زيتون
*   1 ملعقة وسط خل أبيض
*    نصف ملعقة شاهي ملح
*    ربع ملعقة شاهي بهار حار
*   3 فص ثوم
*   1 علبة قشطة


طريقة الإعداد

يسخن الزيت النباتي في وعاء كبير وتطهى فيه الفاصوليا العريضة والفلفل الأحمر على حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق. يترك الوعاء على نار هادئة ويغطى ثم يترك على نار هادئة من جديد لمدة 10 دقائق. يصفى أي سائل متبقٍ ويوضع جانباً ليبرد.



توضع المعكرونة والفاصوليا المطهوة بالفلفل والفطر والفجل والبصل الأخضر والبقدونس والجبنة في وعاء للسلطة وتخلط جميعها جيداً.



صلصة السلطة: يوضع الزيت والخل والملح والفلفل الحار والثوم والبصل الأخضر وقشطة نستله والفلفل الأسود في وعاء محكم الإغلاق، وتخلط جميعها جيداً.



تسكب الصلصة فوق السلطة وتخلط جميعها.





(( صحة وعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر