جلاش بالتفاح والقرفة



جلاش بالتفاح والقرفة
المقادير
*   4 كوب تفاح
*   1 كوب سُكّر أبيض
*   4 ملعقة شاهي قرفة مطحونة
*   1 كوب توت
*    نصف كيلو عجينة البقلاوة - كلاّج
*   5 ملعقة كبيرة زبدة


طريقة الإعداد

1-توضع شرائح التفاح في اناء مع 125جرام سكر وملعقة صغيرة من القرفة علي نار متوسطة الحرارة مع تغطية الاناء لمدة 10 دقائق حتي يصبح التفاح طريا





2-يرفع التفاح من علي النار ويترك ليبرد ثم يوقد الفرن لدرجة حرارة متوسطة ويخلط باقي السكر مع ملعقتين من القرفة والتوت ويترك جانبا





3-توضع ورقة جلاش علي سطح خشبي وتدهن بالزبد الذائب ثم ترش بالسكر والقرفة





4- تكرر العملية مع ورق الجلاش ثم تخلط شرائح التفاح مع التوت وتوضع وسط الجلاش ثم يطوي الجلاش فوقها جيدا





5- يشكل الجلاش المحشو علي شكل هلال فوق صاج فرن مدهون ثم يخبز لمدة 25 دقيقة





6- يرش الجلاش بالسكر البودرة ويقدم ساخنا







جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر