موساكا

موساكا
المقادير
*   1 بكت مكرونة شرائح
*   2 حبة باذنجان
*   4 حبة بطاطس
*    نصف كوب جبنة موزاريلا
*   4 ملعقة كبيرة بقسماط
*   5 ملعقة كبيرة دقيق أبيض - طحين
*   5 ملعقة كبيرة زبدة
*    ربع ملعقة وسط فلفل أبيض مطحون
*    ربع ملعقة وسط ثوم مدقوق


طريقة الإعداد

1- نسلق المعكرونة

2- يقطع الباذنجان والبطاطس الى شرائح دائرية ثم نقوم بقليهم

3- نقوم بعمل الصلصة البيضاء ( نسيح الزبدة ثم نضع عليها الدقيق والبهارات ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف اليها الماء وتخلط جيداًونستمر بالتحريك حتى يثخنالخليط )

4- نصف المعكرونة في الصينية ثم نضع عليها قليل من الصلصة البيضاء ثم نضع طبقة من البطاطس ونغطيها بالصلصة ثم طبقة من الباذنجان ونغطيها بالصلصة ثم طبقة من المكرونة ونغطيها بالصلصة ثم ننشر البقسماط والجبن المبشور وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة

وبالهناء والعافية





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر