اصياخ الدجاج المشوي بالطريقه الأيرانية

اصياخ الدجاج المشوي بالطريقه الأيرانية
المقادير
*   1 حبة دجاج
*    نصف كوب زيت زيتون
*   2 حبة بصل
*   4 حبة طماطم
*   2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
*    نصف ملعقة شاهي ملح
*    ربع ملعقة شاهي فلفل أسود مطحون
*    ربع ملعقة شاهي زعفران


طريقة الإعداد

حضري الصلصة: اخلطي زيت الزيتون + عصير الليمون+ البصل + الملح + الفلفل + الزعفران

اغسلي الدجاج وقطعيه الى قطع صغيرة واعملي فيه شقوق بالسكين واذا حبيتي انزعي الجلد

انقعي الدجاج بالصلصة من الليل او عدة ساعات في وعاء مغطى وضعيه في الثلاجة

ضعي قطع الدجاج على السيخ مع مراعاة وضع قطع الصدر على سيخ والفخذ على سيخ اخر وكذلك الطماطم

اشوي اسياخ الدجاج على الفحم او بالفرن مع التقليب والمسح بالصلصة كل شوي



(( بالصحه و العافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر