كؤوس جيلاتي الفراولة بالكستر

كؤوس جيلاتي الفراولة بالكستر
المقادير
*    ثلث كوب سكر بودرة
*   2 ملعقة كبيرة كستر
*   2 ونصف كوب حليب سائل
*   2 كوب مــاء
*   7 ملعقة كبيرة جيلاتين
*   8 حبة فراولة - فريز


طريقة الإعداد

1- يوضع السكر والكاسترد فى وعاء صغير ويضاف اليه نصف كوب من الحليب ويحرك حتى لا يبقى أى أثر للكتل



2- يوضع قدر صغير على النار ويسكب النصف الثانى من الحليب فيه وعلى حرارة متوسطة يسخن الحليب حتى يصدر فقاعات ولكن يجب ألا يغلى ويضاف عند ذلك خليط السكر والكاسترد بعد تحريكة قبل سكبه فوق الحليب مباشرة .



3- يحرك الكاسترد حتى يغلى ويصبح سميكا ثم يسكب فى وعاء مضاد للحرارة



4- حتى يبرد الكاسترد يسكب ماء مغلى فى وعاء مضاد للحرارة ويرش فوقه جيلاتى الفراولة ويحرك حتى يذوب تماما



5- توضع أربع كؤوس ( سعة كوب من الماء ) فى صينية ثم يوزع فيها خليط الجيلاتى بالتساوى ومن ثم يسكب الكاسترد بالتساوى وتغطى الكؤوس وتترك فى البراد لمدة أربع ساعات ثم تخرج مزينة ببعض الفراولة الطازجة .





(( بالصحة والعافية ))




جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر