دجاج محشي

دجاج محشي
المقادير
*   1 كيلو دجاج
*   1 كوب أرز طويل الحبة
*   1 ملعقة وسط بهارات مشكلة
*    نصف ملعقة شاهي ملح
*   1 فنجال قهوة زيت زيتون
*    ربع حبة شرائح لحم مفروم
*   1 حبة ليمون - حامض
*   2 ملعقة كبيرة لـــوز


طريقة الإعداد

تغسل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج نظيف لها عصير اليمون والملح والبهار ونتركها لحين تحضير الحشوه

نطبخ الارز بالطريقه المعتاده مع اظافه باقي البارات ثم نقلي اللحم بقليل من الزيت

وعندما ينتهي نظيفه الى الارز المفلفل ونقلي الوز او الصنوبر ونظيفه الى باقي الخلطه ونحشي به الدجاجه ونضعها في صينيه لادخالها الفرن بعد اضافه زيت الزيتون وتغليفها بورق الالمنيوم اي القصدير لمده ساعه وربع تقريبا حسب حجم الدجاجه اذا كان حجمها كبير تحتاج لوقت اكبر عند الانتهاء نضعها بصحن التقديم مع باقي الارز والوز تقدم معها سلطه الخيار بالبن وصحتين وعافيه





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر