كوسة بالباشاميل



كوسة بالباشاميل
المقادير
*   1 كيلو كوسا
*   2 حبة جزر
*   3 ملعقة كبيرة زيت قلي
*    نصف كيلو لحم مفروم
*   1 حبة بصل
*   1 علبة صلصة طماطم
*   1 أعواد بقدونس عربي
*   1 مكعب ماجي
*   1 ملعقة وسط ملح
*   3 ملعقة كبيرة جبنة شيدر


طريقة الإعداد

طريقة البشاميل:


تحمر ملعقة كبيرة دقيق في الزيت


ويضاف كوب لبن دافىء دائب فى كوب ماء بالتدريج مع التقليب المستمر و اضربيها في الخلأط الي ان تصبح مثل الكريمة


طريقة اللحم المفروم:


تتبل اللحمة بالبصلة المفرومة والبقدونس والملح والفلفل


وتوضع علي النار ثم تضاف صلصة الطماطم


الطريقة:


تقطع الكوسا والجزر شرائح طويلة


ثم تقلي فى الزيت (قلى خفيف)


تصب طبقة من البشاميل في صينية فرن


ثم توضع طبقة من الكوسا والجزر


ثم اللحم المفروم


ثم طبقة اخرى من الكوسا والجزر


تصب طبقة بشاميل على الوجة


ثم توضع بيضة مخفوقة علي الوجه و توضع بالفرن حتى النضج





(( بالعافية ))





جمعتها ونقلتها لكم : غدير محمود






مواضيع متعلقة


اهم الفاعليات لهذا الشهر


الشبكات الإجتماعية

تغريدات تويتر